Vom Revier bis zur Ladentheke: Jetzt anmelden zum Wildbrethygiene-Seminar
Wildbrethygiene-Seminar – Schulung zur „kundigen Person“ Vom Revier bis zur Ladentheke - Zeitgemäße Wildbrethygiene und –vermarktung Eine hohe Fleischqualität beginnt nicht erst nach dem Schuss – sie setzt bereits weit davor eine korrekte Wildbrethygiene voraus. Der sachgerechte Umgang mit Wild, das frühzeitige Erkennen bedenklicher Merkmale sowie die richtige Nachbehandlung des Wildbrets sind en [...]